 アレルギーを起こしくい |
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アレルギーを起こしやすい  |
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穀類
芋類 |
うるち粟 うるち黍(きび)
稗(ひえ)
アマランス
キノア |
もち粟
もち黍(きび)
☆タピオカ |
白米 胚芽米(三〜七分づき)
大麦 ライ麦 オーツ麦
はと麦 片くり粉 じゃが芋
さつま芋 |
玄米
小麦粉
(強力粉・中力粉・薄力粉) |
もち米 白玉粉
麦胚芽 麦全粒粉 |
| 野菜 |
小松菜 パクチョイ
サニーレタス サラダ菜
白菜 レタス 京菜
菜の花 雪菜 チコリ
野沢菜 芽キャベツ |
ピーマン ブロッコリー
春菊 ☆にんじん
☆かぼちゃ 長ねぎ
カリフラワー 菊の花
☆くず |
オクラ しし唐 のびる
つくし 貝割れ菜 |
青じそ にら よもぎ
ふき うど セロリ 玉ねぎ
はこべ にんにく せり
ふきのとう ぜんまい
わらび きのこ類 |
トマト ほうれん草
ごま れんこん
豆類(もやしを含む)
しょうが そば 里芋
なす 山芋 ゆり根
たけのこ ごぼう |
魚
貝
肉 |
さより きす はたはた
メルルーサ めじな
ふぐ あなご うなぎ
あゆ いわな ます
やまめ なまず はや
やまべ(おいかわ)
どじょう たにし
とり貝 みる貝
ほっき貝 エスカルゴ
かえる肉 |
いしもち くじら
たちうお めばる
あいなめ おこぜ
かわはぎ おひょう
たい はぜ あんこう
はなだい しらうお
さめ めごち あおやぎ
ムール貝 赤貝
わかさぎ こい
うさぎ肉 馬肉 鹿肉 |
とびうお すずき
あじ ☆ぶり いさき
ひらまさ かんぱち
しまあじ むろあじ
いなだ シイラ 黒むつ
☆ぎんだら しらす
いよとり こうなご
あこうだい たこ
帆立貝 あわび さざえ
つぶ貝 ほや
羊肉(マトン・ラム)
カンガルー肉 |
かれい ひらめ
かつお
(ひらそうだ まるそうだ)
いわし(煮干)
さけ たら ほっけ さわら
きはだ めばち びんなが
あさり はまぐり しじみ
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黒マグロ さんま
にしん いか えび
魚類・肉類の干物
たらこ
いくらなどの魚の卵
鶏肉および卵
牛肉・牛乳・乳製品
豚肉 |
| 果物 |
りんご プラム ぶどう
ソルダム ネクタリン
すもも |
もも 洋なし なつめ
柿 竜眼(りゅうがん) |
いちご びわ あんず
梅 さくらんぼ キウィ |
ざくろ ザボン ぐみ
スイカ メロン
ドリアン あけび
バナナ うり
パイナップル |
オレンジ
レモンなどの柑橘類
パパイヤ
アボガド マンゴー
グレープフルーツ
ナッツ類 |
調味料
その他 |
自然塩
(ＰＣＡ検査合格品)
なたね油
えごま油 りんご酢
わかめ(生・乾燥) |
ビート糖
(グラニュー糖・アラメ)
黒糖シロップ 雑穀みそ
魚しょうゆ 雑穀しょうゆ
さとうきび酢
国産のオリーブ油
グレープシードオイル
(米国産)
うご ひじき 昆布 |
さとうきび
(アラメ・黒砂糖・一温糖)
梅干(しそを除く) 梅酢 米酢
米みそ
米しょうゆ 麦しょうゆ
酒じょうゆ 麦みそ
米油(ＰＣＡ検査合格品)
椿油 メープルシロップ
サフラワー油 ひまわり油
綿実油(米国産)
カレー粉 |
コーン油(ＰＣＡ検査合格品)
はちみつ みりん のり |
化学調味料
パーム油
(ＰＣＡ検査合格品)
ごま油
(ＰＣＡ検査合格品)
カレールウ |
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